Convivio S.p.A: Nasce il polo nazionale italiano per la pasta fresca e i piatti pronti d’eccellenza promosso da Alkemia Capital

In un settore come quello agroalimentare italiano, ricco di storie, tradizioni e saperi artigianali ma ancora fortemente frammentato, abbiamo sentito l’urgenza di unire le forze, convinti che attraverso l’aggregazione sia possibile valorizzare davvero il patrimonio diffuso del #MadeinItaly, creando realtà più forti, innovative e realmente capaci di affrontare il mercato globale. È da questa visione che nasce #FoodExcellence, il nostro fondo tematico di dedicato al #food italiano, e prende vita CONVIVIO S.p.A., la holding operativa, che ha già riunito cinque aziende d’eccellenza della pasta fresca e dei piatti pronti: Valsugana Sapori Srl, PARMACHEF srl, Pasta di Venezia – Casanova Food srl, #PastificioCecchin e #Poggiolini. Convivio ha come suo obiettivo primario quello di mettere in rete competenze, tradizioni e innovazione, per dare nuovo slancio al settore e trasformarne le grandi potenzialità in valore concreto. Come ha sottolineato Luca Maurizio Duranti, nostro CEO & Managing Partner, infatti, “non stiamo semplicemente aggregando aziende; stiamo investendo nell’anima del #MadeinItaly alimentare. La nostra ambizione è creare un polo di eccellenza che valorizzi la storia di ogni singola realtà, in grado di prosperare nel mercato globale, esaltando la qualità e i valori che le rendono uniche.” Si tratta di un progetto a lungo termine, basato su partnership solide e un profondo rispetto per la tradizione, l’innovazione e il consumatore: “Ogni azienda porta un know-how distintivo, dalle specialità regionali alle tecniche di cottura all’avanguardia e alle soluzioni per intolleranze alimentari” – ha sottolineato Giovanni Panzeri, Direttore Generale di Convivio, evidenziando come l’unione tra realtà complementari sia la chiave per affrontare il mercato in modo solido – “La nostra missione è coordinare queste forze, per garantire un’offerta di altissima qualità e una crescita sostenibile, mantenendo viva l’identità che le ha rese grandi” Un passo importante, ma è solo l’inizio di un viaggio che ha come meta la creazione di un polo nazionale dell’eccellenza alimentare italiana.