Un anno fa nasceva Convivio, la holding operativa del fondo tematico di private equity Food Excellence di Alkemia, con una visione chiara: creare un polo industriale italiano dedicato alla pasta fresca e alla gastronomia d’eccellenza, capace di aggregare realtà imprenditoriali complementari, valorizzarne il know-how e sostenerne lo sviluppo sui mercati nazionali e internazionali.

Nel corso dei suoi primi dodici mesi di attività, la holding ha posto le basi della propria piattaforma industriale, sviluppando le prime sinergie produttive e commerciali tra le cinque società aggregate per ottimizzare i processi, incrementare l’efficienza operativa e presentarsi al mercato con un’offerta più ampia e integrata. Parallelamente, sono stati ampliati i canali distributivi dei singoli brand, rafforzando la presenza nella GDO e sviluppando nuove opportunità nei canali specializzati, a conferma del potenziale di crescita di tutte le aziende parte del Gruppo.

Convivio nasce da una precisa strategia industriale, orientata alla valorizzazione di imprese italiane accomunate da competenze distintive e da un forte radicamento nei rispettivi mercati. Il percorso compiuto dal Gruppo in questo primo anno conferma la solidità della tesi di investimento e la capacità del progetto di tradursi in un percorso di sviluppo strutturato. La fase che si apre oggi sarà orientata al rafforzamento della piattaforma industriale, all’ingresso di nuove realtà imprenditoriali e all’ulteriore sviluppo delle sinergie operative e commerciali, nel segno della continuità con la
visione che ha guidato il progetto sin dalla sua origine.

Luca Duranti, CEO & Managing Partner di Alkemia SGR

Convivio riunisce oggi cinque aziende – Valsugana Sapori, Pastificio Cecchin, Casanova Food, Parmachef e Poggiolini – con un fatturato aggregato di circa 27 milioni di euro. Un perimetro destinato ad ampliarsi nell’ambito di un piano di sviluppo che punta a raggiungere 100 milioni di euro di ricavi entro cinque anni, attraverso crescita organica e nuove operazioni di aggregazione.

Un percorso che continuerà a essere guidato dalla stessa visione strategica che ha ispirato il progetto, con l’obiettivo di consolidare una piattaforma industriale sempre più competitiva, capace di valorizzare le eccellenze del Made in Italy alimentare attraverso investimenti, competenze e una prospettiva di lungo periodo.